10. Pan blanco

El pan blanco puede ser parte habitual de nuestra dieta, pero algunos fabricantes añaden a su pan un ingrediente potencialmente nocivo llamado azodicarbonamida (ADA). Este compuesto químico, que también se utiliza en otros productos horneados, sirve como acondicionador de masa y agente blanqueador en estos alimentos. Sin embargo, su principal aplicación es en la producción de plásticos espumados y caucho sintético. Se ha prohibido en algunos países debido a posibles problemas de salud. En este caso, es importante leer los ingredientes de los productos que estás comprando. Optar por productos horneados elaborados con harina integral también es una alternativa más saludable.