Creen en una vida sencilla y modesta.

Como se puede ver en su filosofía de vida y sus prácticas diarias, los Amish eligen llevar una vida sencilla. 

El compromiso de los Amish con una vida sencilla y modesta está profundamente arraigado en su fe religiosa, sus tradiciones culturales y el deseo de vivir de acuerdo con lo que ellos consideran las enseñanzas de la Biblia. Por ello, los Amish optan por una vestimenta sencilla y un estilo de vida sencillo. 

Aunque las prácticas pueden variar entre los distintos grupos, muchos hogares Amish no utilizan electricidad, automóviles ni otras tecnologías comunes en la sociedad dominante. 

La humildad, la comunidad y la evitación de la vanidad también son principios sólidos entre los Amish para contrarrestar el individualismo. Los Amish dan mucha importancia a la vida familiar y comunitaria. La sencillez se considera una forma de fortalecer los vínculos familiares y comunitarios.